紐約生放送 5 月篇｜日式居酒屋深夜美食 x 戶外 BBQ 烤肉 x 韓國超市 H Mart 採買
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大家最近好嗎？
五月份的紐約，疫情逐漸趨緩，許多社交活動也慢慢解封。
今天想要跟妳分享的，是紐約幾間我常去的日式居酒屋～這幾間我覺得除了氣氛環境都很道地以外，更重要的是口味上也跟在日本當地吃到的，幾乎沒有兩樣（我的日本朋友們認證 👍🏼
而除了想要跟妳介紹這幾間紐約餐廳以外，今天我也想跟妳分享一些，紐約的戶外活動。希望可以跟大家一起分享這個逐漸從疫情中慢慢復甦、各個產業展現生氣勃勃、準備重返正常生活的大蘋果。
p.s. 說到紐約日常生活，我在 Instagram 上會不定期限時分享我的紐約生活日常，如果妳還沒有 follow 的話，記得去 follow 唷 😉
May week 1
五月的第一天，早晨的陽光灑進房間內。
今天是實驗室的 Brunch 聚餐日（我們實驗室的優良傳統之一就是，大家會定期舉辦 Brunch 活動，各自準備來自自己家鄉的美食或是帶喜歡的食物，然後大家一起吃飯聚餐 ☺️
然後今天的活動，同時也是歡送我們實驗室的 technician 的 farewell party。
這次 Brunch 的地點選在 East river 旁的河邊廣場。
不僅可以享受河邊的風景，還可以遠眺上東區的曼哈頓天際線、欣賞 Queensboro Bridge 的風景 ☺️
也可以遠眺 Long island city 的摩天大樓們。
今天的 Brunch 大家準備了許多 bagel、各式各樣的 cream cheese、和 lox 😋
Lox bagel 是我最喜歡的 bagel 沒有之一 😋
然後同時今天也是實驗室成員的慶生活動～所以也有準備蛋糕＋慶生活動～
很快地就來到了週五晚上。
今晚的聚餐活動是歡迎新加入的實驗室 postdoc 成員～因為這次的地點是由我決定的，所以我選了這一家，我之前吃過，很喜歡的日式居酒屋—— 世波來 Yopparai
外觀長這樣。不只是外觀，服務人員也都是日本人。
第一道菜是 地鶏つくね Tsukune
這道菜是他們的 signature 之一，主要是由特殊調味過的雞肉丸，再加上生雞蛋黃所組成。
然後第二道菜是我很喜歡的 黑豚 角煮 kakuni
這道菜是由黑豬肉五花肉，加上日式高湯，所慢慢燉煮而成，燉煮後的豬肉綿密得不可思議，但是份量有點少哈哈哈
然後旁邊是大家都很喜歡的 地鶏塩麴唐揚げ Karaage。
吃完了前菜，接下來是主餐的部分。
這次點的是 紙すき 湯豆腐。這道菜感覺就沒有那麼讓人驚艷了，就是大家可以想像得到的鮭魚紙火鍋的感覺。
然後是今天我最喜歡的一道菜—— 天重 Tempura over Rice and Miso Soup Set
這個蝦天婦羅蓋飯裡面的炸物，除了兩隻蝦子以外，還有鱒魚、南瓜、茄子、和半熟蛋。酥脆的炸物，加上特調的天婦羅醬汁，淋在飯上面可以讓人多吃下好幾碗飯。最後再以用蝦頭熬製的味噌湯，以滿滿的飽足感，結束這一回合。
這道菜下次來訪時，仍舊會是我的必點菜色之一。
世波來 Yopparai 這家日式居酒屋的價位，是比較偏高一點＋餐點份量比較小一點的。所以大家來這間居酒屋想要吃飽的話，價格上面可能要有一點心理準備，或者是可以先吃了一點東西後再來 😉
世波來 Yopparai
49 Clinton St, New York, NY 10002
因為大家都沒有吃飽 😅 所以我們決定前往 East Village 的另一家餐廳續攤～
續攤的餐廳是這間位於東村的—— Yakitori Taisho 大將，這間餐廳走的是一個平價定位的串物居酒屋。
Menu 上的餐點價位也親民了許多。
因為價格很親民，所以雖然是第二攤，但大家還是不知不覺點了很多食物哈哈哈（最後都有吃完
這間串物居酒屋是紐約東村的熱門餐廳之一，大家週五或週末晚上來的話，餐廳內常常人聲鼎沸、非常熱鬧。雖然這間餐廳不見得是最正宗的日式居酒屋風格，但是我覺得是一間很有紐約特色的日式居酒屋，很適合大家作為第二攤、第三攤的續攤選擇之一 😉
Yakitori Taisho 大將
5 St Marks Pl #1, New York, NY 10003
May week 2
五月的第二週，從公寓窗戶外望出去的景色，剛好覺得光與影的景色很漂亮。
今天要前往郵局寄信。
需要寄信的原因，主要是因為一年一度的報稅季又到了，我要把我的個人報稅資料寄給國稅局。
郵局裡面長這樣，雖然人沒有很多但是工作人員比較少，所以排隊排了一陣子。
終於輪到我了～
底下的紅字警告寫說，武裝強劫郵局員工的話會被處以最多 25 年刑期，這種警告標語大概不大可能在臺灣出現。
週六中午天氣很好，晴空萬里。
今天是久違的 in person event！是由學校學生會所舉辦的，辦給 PhD 學生們的 BBQ 烤肉 party 😉
天氣很好，甚至有點熱。
BBQ party 除了可以享受到美味的烤肉以外，更重要的是烤肉的過程中，大家可以一起聊天、一起互相交換近況、聊聊彼此的生活和實驗。這才是 BBQ party 最棒的地方！
上菜時間！肉的熟度剛剛好 😋
In person event 可以直接面對面地聊天，不用一直在意 mute／unmute，不需要 breakout rooms／private chat，可以很直接地任意跟任何人展開對話，直接地觀察／接受到對方的表情與反應。
我想這就是遠距視訊軟體，所永遠無法取代的地方吧。
May week 3
五月的第三個週末。
今天要去中央車站陪朋友去 pick up 新買的 Apple Watch 😊
前往中央車站的路上。
中央車站站內。
雖然已經來過不下數十次了，但每次來的時候，還是都會讚嘆車站內遼闊壯觀的空間與滿滿的歷史感。
而位在中央車站內的這間 Apple Store，它結合了車站內的建築與設計，巧妙地把現代科技產品的元素，融合在這個充滿歷史感的建築物內，但卻又不失自己的風格。
這間店是我最常拜訪的 Apple Store。
拜訪完中央車站的 Apple Store 後，前往附近的餐廳吃晚餐。
店門口附近很暗，還好裡面很亮，不然一不小心就會錯過了 😆
這次選的餐廳也是我很喜歡的日式居酒屋，名字叫—— Aburiya Kinnosuke 炙屋·錦乃介
這間店據說是紐約最早的爐端燒＋居酒屋餐廳。
臺灣的大家可能不陌生，但對我來說在門口有這種自動感應量體溫的裝置，是很新鮮的體驗哈哈哈
這間居酒屋走的是高級路線，也有不少的包廂可以選擇。
當天晚上店內的氣氛非常靜謐，包廂內雖然都有人，但是整體環境卻還是非常安靜。
餐廳的桌上也都有消毒酒精，現在這些都是餐廳必備的了。
第一道上的菜是牛肉壽喜燒。
柔嫩的牛肉加上甜甜帶有鮮味的壽喜燒醬汁，這道菜一下就被吃完了 😆
然後第二道菜是，我上次來就覺得驚艷，默默決定下次來要再試試看的—— 銀ダラ西京焼き Grilled black cod fish with miso
就像是上次吃到的一樣，魚肉的部分非常地柔軟，用筷子輕輕一夾就可以輕鬆地分開；調味的部分我覺得恰到好處，味噌不會太鹹但又足夠到可以帶出魚的鮮味。下次來應該也會再點這道菜～
然後還點了鰻魚飯，這道菜吃起來就是大家想像中鰻魚飯的味道，表現應該可以算是中規中矩。
晚餐的最後還點了一道 天婦羅蕎麥麵 Tempura hot soba，表現也是中規中矩，所以就沒有特別拍照了。
整體來說，就像是之前跟妳說的，這間居酒屋走的是一個比較高級的路線，所以餐點的話精緻好吃但是份量偏小，用餐環境的話也是走一個偏向安靜精緻的路線。
如果不想要在吵鬧喧囂的居酒屋環境，想要享受精緻的美食，偶爾小酌一下的話，這間店會是一個很不錯的選擇 ☺️
Aburiya Kinnosuke 炙屋·錦乃介
213 E 45th St, New York, NY 10017
May week 4
五月的最後一個週五。
今天出門上班沒有準備咖啡，所以上班路上前往 Starbucks 一趟。
然後週五提早下班回家的路上 🤓
接近下班時間的紐約，路上逐漸慢慢湧現的人潮與車潮。
雖然沒有一張照片可以完全地代表紐約，但是我覺得這張照片很紐約，有許多很代表紐約的元素—— 帝國大廈、公園、餐車、地鐵站、與熙來攘往的行人們。
隔天週六，前一天天空還是藍天白雲，今天下午就下起了綿綿的小雨。
走路前往韓國超市 H Mart 採買的路上。
（照片上可能很難呈現出來，但是我覺得這段路上有很多漂亮的花花草草和建築物，再加上綿綿的小雨，我覺得很特別 😉
不曉得是不是被制約了，每次來到 H Mart 看到這片泡麵牆就覺得很開心（可能是因為晚餐有著落了？）然後就想要買很多 😂
雖然心裡想著要節制，不能買太多，但結果最後還是塞滿了購物籃，而且還是滿到漫出來了 😂
關於韓國超市 H Mart 的詳細介紹，我之前在這篇文章—— 紐約生放送 11 月篇｜東村 H Mart 韓國超市 x Stumptown Coffee Roasters 咖啡廳 裡有更詳細的分享喔，大家如果好奇 H Mart 除了有各種亞洲泡麵以外還有賣什麼的話，不妨可以去這篇文章看看唷 😉
最後，從韓國超市買完菜後，回程的路上。
五月的最後一個週末，就以 H Mart 買來的食物材料們，所做的韓式牛肉嫩豆腐鍋，來畫下句點～🤍
蛋跟蔥是 TJ 的 😅
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